बोरिंग से फ्रेंच फ्राइज को बनाए मजेदार

Last Updated: Oct 25 2019 17:00
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आलू से बना फ्रेंच फ्राइज लोगों के बीच काफी मशहूर है। बच्चे भी फ्रेंच फ्राइज को बड़े ही चाव से खाते हैं। लेकिन इस बार हम आपके लिए फ्रेंच फ्राइज की एक नई रेसिपी लेकर आएं है। इस बार आप भी अपने घर में केवल फ्रेंच फ्राइज नहीं बल्कि मेक्सिकन स्टाइल फ्रेंच फ्राइज बनाएं। यकीन है कि यह रेसिपी आपको बेहद पंसद आएगी। आइए जानते हैं मेक्सिकन स्टाइल फ्रेंच फ्राइज कैसे बनाया जाता है। 

आवश्यक सामग्री :-
फ्रेंच फ्राइज शेप में कटे दो आलू, 1 कटा हुआ लहसुन, 1 मध्यम प्याज, 1 कप बारीक कटा हुआ टमाटर, 1 बारीक कटी हुई शिमला मिर्च, 2 चम्मच टमाटर सॉस, रेड चिली फ्लेक्स, स्वादनुसार नमक, काली मिर्च पाउडर, 5 चम्मच दूध, 4 चीज स्लाइस, चिली फ्लेक्स, ऑरिगेनो, तेल

फ्राइज बनाने की विधि:-
मेक्सिकन फ्रेंच फ्राइज बनाने के लिए सबसे पहले तेल गरम कर लें। जब तेल गरम हो जाए तब गैस की आंच धीमी करके तेल में फ्रेंच फ्राइज डाल दें। फ्रेंच फ्राइज को गोल्डन ब्राउन होने तक फ्राय कर लें। जब फ्रेंच फ्राइज फ्राय हो जाए तब इसे एक टिशू पेपर पर निकाल कर रख लें। अब सालसा बनाने के लिए पैन में तेल गर्म कर लें।

अब जब तेल गरम हो जाए तब इसमें प्याज और लहसुन डालकर हल्के ब्राउन होने तक पका लें। अब इसमें शिमला मिर्च डालकर अच्छे से पका लें। अब जब यह पक जाए तब इसमें ऊपर से टमाटर, चिली फ्लेक्स, सॉस और स्वादनुसार नमक डालकर 2 मिनट तक पकाते रहे। अब फ्रेंच फ्राइज के लिए चीज सॉस बनाने के लिए दूध, चीज स्लाइस और एक चुटकी नमक डालकर करीब दो मिनट तक पकने दें। अब एक प्लेट में फ्रेंच फ्राइज डालकर उसमें चीज सॉस और सालसा डाल लें। अब इसके ऊपर से चिली फ्लेक्स और ऑरिगैनो डालकर सर्व कर लें।